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店主はラーメン製作の傍ら、ラーメン業界の底上げのため専門誌の編集協力やコラムの執筆を手がけています。
第７集 「ラーメン店繁盛BOOK」〜新しい時代のラーメン店の雑誌
（平成１９年１０月発行 旭屋出版MOOK 旭屋出版） ２５００円＋税
店主がこれまで海外ラーメン店主との対話を通して感じたことを「ラーメン屋魂を思い出させてくれた世界各国のラーメン店」として執筆しました。
「一からわかる外国人スタッフの雇い方・育て方」 竹下あずさ著
（平成１９年６月発行 旭屋出版）１６００円＋税
人事労務のエキスパート竹下氏の本書のなかで当店が外国人雇用のノウハウをわかりやすく説明しています。日本人従業員の質の低下に備えた外国人従業員の活用は、これからの経営に必須条件です。
「有名店主が教える開業法・味づくり・経営のラーメンＱ＆Ａブック」
（平成１９年５月発行 旭屋出版ＭＯＯＫ 旭屋出版） １８００円＋税
有名店主の中に当店店主も入れさせていただいて、さまざまな質問に答えています。これから商売をはじめたい方に超オススメの一冊です。
本邦初！４人の名物店主が選んだ頂点の味！「究極ラーメン ２００店」
（平成１５年１１月発行 にちぶんMOOK 日本文芸社） ８８０円（税込み）
店主が旧知の店主と組んで編集・制作参加した、『最初で最後』のラーメン本です
↑名店の店主たちとの緊張のインタビュー
「竃 成功の秘密」
（平成１４年 双葉社） １５００円： 現在売り切れ
店主が開業から経営全般までを記述した一冊です
「ラーメンの経済学」
（平成１５年２月刊行 角川Ｏｎｅテーマ２１ 角川書店 河田剛著）５７１円＋税
ラーメンをビジネスの側面から見た珍しい一冊。第４章は竃について記述されています。
「Opening the door to Career Opportunities」（大学生のためのキャリアガイド）
（平成18年１月発行 マクミラン ランゲージハウス 佐藤史郎著）
当店の現在までの道のりをわかりやすい英語で書かれています。
「最新！最強！ 究極のラーメン２００７ 首都圏版」
（平成１９年１月発行 ぴあＭＯＯＫ ぴあ株式会社） ７８０円（税込み）
４年目の今回は「海外のラーメン店事情」と「ご当地ラーメンについて」編集・執筆しました。
「最新！最強！ 究極のラーメン２００６ 首都圏版」
（平成１８年２月発行 ぴあＭＯＯＫ ぴあ株式会社） ７８０円（税込み）
「海外のラーメン事情」と「桂花ラーメン東京進出のお話」を執筆・編集しました。
「最新！最強！ 究極のラーメン２００５ 首都圏版」
（平成１７年２月発行 ぴあＭＯＯＫ ぴあ株式会社） ７８０円（税込み）
「コラボラーメン」の製作で協力しました。
「最新！最強！ 究極のラーメン２００４ 首都圏版」
（平成１６年２月発行 ぴあＭＯＯＫ ぴあ株式会社） ７５０円（税込み）
コラボラーメンを製作したり、マンガのイメージモデルになったりと初めてづくしの一冊でした。
「ラーメン屋やろうよ！」
（平成１５年１０月発行 アスコム出版 株式会社アスコム） １２６０円（税込み）
「今すぐできるラーメン店開業マニュアル」の項のデータ類を全面協力しています。
「近代食堂」
（平成１９年６月号 旭屋出版） １３８０円（税込み）
竈２の焼きらーめんが新コンセプトの商品として紹介されています。
CREA Due eats 「世界３６都市のおいしいラーメン屋さん教えます！」
（平成16年２月発行 文芸春秋社） ９８０円（税込み）
「世界各都市のラーメン店が網羅された貴重な一冊です」
「新宿Ｗａｌｋｅｒ」
（平成１９年３月発行 株式会社角川クロスメディア） ６８０円（税込み）
地元新宿の特集ということで全面協力！西口に新装オープンした竃２をメインにイベント参加しました。
「行列店の店主がこっそり教えてくれた 人気ラーメン屋さんのおつまみ」
（平成16年５月発行 インデックスMOOK） ６４８円（税込み）
当店からは６品出点。丁寧な編集がされていて店主お気に入りの一冊です。
「東京のラーメン屋さんドットコム」
（平成12年11月発行 JTBるるぶ情報版） ８００円（税抜き）
本誌でなんと２位に選ばれ、以後マスコミの取材が増えました。
「CASA BRUTAS」
（平成12年４月発行 マガジンハウス） ８８０円（税込み）
大久保の路地裏にあった、今は懐かしい創業１号店が「デザイン誌」に掲載された珍しい記事です。
